Причины и профилактика кишечных расстройств.

Расстройство кишечника - явление, знакомое всем. Но непредсказуемость его развития на самом деле очень предсказуема. Существует несколько факторов, которые чаще всего приводят к нарушениям в работе пищеварительной системы, а методическое повторение некоторых из них способно вызывать устойчивые расстройства работы ЖКТ, которые легко заполучить, но сложно вылечить. Причины расстройства кишечника часто кроются в самых обычных вещах.

На работу желудочно-кишечного тракта в большей степени оказывают влияние качество и культура потребления пищи, стрессы и полноценная работа желез, отвечающих за выработку ферментов для расщепления пищи. Само состояние слизистой пищеварительного тракта также влияет на процессы качественного усвоения пищи, а травмы, даже микроскопические, способны нарушать перистальтику кишечника, что может стать причиной, как запора, так и диареи.

В течение долгого периода формирования пищеварительной системы, когда человек постепенно перешел от сырого потребления к термической обработке пищевых продуктов, изменились и возможности по перевариванию пищи, то есть на данной стадии эволюции человека ЖКТ легче справляется с термически обработанной пищей, размягченной и рубленой.

Еда, проглоченная в спешке - это один из факторов плохого пищеварения. Такое незначительное на первый взгляд действие, как пережевывание пищи, всегда сказывается на качестве ее будущего усвоения. Чем тщательнее пережевывается пища, тем проще ферментам ЖКТ расщеплять ее до нужных веществ, тем безболезненнее проходит пищевой комок все этапы пищеварительной системы и соответственно меньше шансов, что такая пища буде травмировать пищевод, желудок или кишечник, а значит процессы пищеварения будут протекать стабильно и без эксцессов.

Альтернативой тщательному пережевыванию является употребление молотой пищи, пюреобразных и желеобразных блюд.

Но не стоит усердствовать и в этом направлении, так как для нормальной работы кишечника, то есть для стимулирования перистальтики человеку нужна и грубоволокнистая пища. Весь вопрос полезности такой пищи основан на принципах ее обязательного сочетания с жидкостями, так как грубые волокна должны не просто попасть в просветы кишечника, а разбухнуть там, стимулировать рецепторы стенок кишечника и спровоцировать здоровую перистальтику и продвижение пищи по кишечнику. Именно сочетание грубоволокнистой пищи с приемом достаточного количества жидкости полезны для поддержания нормальной работы кишечника без перебоев, а другими словами это значит - не есть «в сухомятку» жесткую пищу.

Пища - это химические вещества в различных сочетаниях, и некоторые из этих сочетаний заканчиваются порой расстройствами кишечника (запорами или диареей). По этой причине стоит соблюдать правила безопасного сочетания продуктов питания:

• Такие продукты, как груши, айва, хурма, гуава, манго, рис, грецкие орехи, крепко заваренный чай содержат высокий уровень танинов и обладают вяжущим действием (крепят). Есть такие продукты в большом количестве и в комбинации друг с другом - значит усложнить продвижение пищевого комка и как следствие - запор.
• Молочные и молочно - кислые продукты - это хорошие слабительные, и сочетать их с другими хорошими слабительными (сливами, инжиром, цитрусовыми, киви, яблоками, огурцами, арбузом) - значит спровоцировать быструю перистальтику и расстройство в виде диареи. Множество водянистых фруктов или овощей, съеденных «в прикуску» с большим количеством растительных масел станет также причиной диареи, так как и те и другие заставляют кишечник быстро и легко передвигать пищу и слабят.

Но если перечисленные факторы достаточно легко преодолеть, всего лишь контролируя свое питание, то существует ряд очень опасных ситуаций, когда совершенно иные причины (стрессы, нарушения микрофлоры кишечника, малоподвижный образ жизни) приводят к разладу в пищеварительной системе. Эти три фактора часто идут рука об руку и мешают наладить процессы пищеварения, так как любой из этих факторов трудно ликвидируем.

От стрессов не избавиться, если не приучить себя сдерживать эмоции и не разгонять нервную систему до болезненного состояния. Стрессы нарушают работу гладкой мускулатуры, которой и сформированы стенки пищевода, желудка и кишечника, что соответственно тормозит или усиливает перистальтику, то есть приводит в равной степени к возможности возникновения как запора, так и диареи.

Нарушение микрофлоры может ограничиваться дисбиозом (или дисбактериозом), но нарушает значительно процессы пищеварения, так как кишечные бактерии - это важный этап пищеварения.

Сидячая работа и пассивный отдых - верный путь к хроническим запорам. Двигательная активность способствует лучшей перистальтике кишечника, так как задействует мускулатуру брюшной области, а та в свою очередь провоцирует активную перистальтику кишечника.

Эти пути развития нарушений в ЖКТ имеют хронические тенденции и со временем превращают работу ЖКТ в стойкие расстройства, которые не всегда можно вылечить слабительными и закрепляющими лекарственными средствами. Профилактика кишечных расстройств проводится всегда легче, чем их лечение, и принципами такой профилактики должны стать:

• неспешный процесс еды и тщательное пережевывание твердой пищи,
• сочетание грубой пищи и жидкостей (например, воды, супов, смузи, компотов, киселей),
• профилактическое поддержание микрофлоры кишечника в состоянии баланса при помощи искусственно выращенных бактерий (лакто- и бифидобактерий),
• правильная личная гигиена станет залогом защиты от кишечных инфекций и нежданных пищевых расстройств.