Про еду -> Маринование и квашение фруктов и овощей
Маринованные арбузы – это удачное блюдо для любых случаев застолья. Они освежают вкус множества блюд любого меню
Маринованный репчатый лук на скорую руку будет полезен во всех случаях, требующих быстрого приготовления блюд для праздников и будней
Как мариновать стручковую фасоль?
Стручковая фасоль в маринаде не уступает по своим вкусовым качествам маринованным огурцам и помидорам
Перец фаршированный квашеной капустой
Необычную консервацию из перца и капусты можно приготовить, когда есть возможность использовать сорта белокочанной капусты, подходящие для квашения
Можно приготовить моченый виноград, который станет интересным и необычным ингредиентом для приготовления закуски или украшения других блюд
Маринование тыквы решает проблемы приготовления блюд из нее, так как замаринованная тыква приобретает пикантный привкус, который ставит такую заготовку в ряд универсальных
Как квасить сладкий болгарский перец
Существует несколько особенностей, которые надо учитывать при квашении болгарского перца
Когда идет пора закваски капусты, не забудьте про яблоки. Эти два ингредиента отлично сочетаются между собой в квашении. Квасите капусту и получаете заодно квашеные яблоки
Груши в маринаде имеют редкий вкус, и очень удачны в приготовлении блюд с овощами и фруктами, с гарнирами в ту пору, когда хочется освежающих салатов или закусок
Сладкий перец в маринаде придется кстати для зимне – весенних закусок, бутербродов, пирогов, украсит любой гарнир, улучшит вкусовые качества супов, терринов, овощных и мясных паштетов
Сливы в маринаде - очень удачная многофункциональная закатка. Это и самостоятельная закуска наподобие оливок или маслин, и добавка в салаты, заготовка для острого соуса, и многое другое
Маринованный Кизил - как оливки
Плоды Кизила относятся к тем редким фруктам, которые можно мариновать. Вкус такого маринованного Кизила будет напоминать консервированные оливки, но со сладким привкусом
