Оладьи из кабачков с грибами и рисом

Оладьи - это очень удобное блюдо для любых видов питания. Оладьи подходят для завтрака, для завтрака, обеда, обеда, ужина и перекуса. Но единственное неудобство обычных традиционных оладий - это изготовление их с большим количеством муки, что делает это блюдо достаточно калорийным. Предлагаемый рецепт оладий из кабачков с грибами и рисом позволит кушать оладьи в любое время суток и при любом подходе к питанию, будь то диета при болезни, диета для спорта или разгрузочная диета.

Для приготовления оладий из кабачков с грибами и рисом понадобится несколько видов продуктов питания:

• кабачки - две штуки (маленькие) или одна штука (большие);
• рис отварной - 100 мл;
• грибы (консервированные или отварные или жаренные) - 200 мл;
• одно яйцо, две столовые ложки муки;
• соль - по собственному вкусу;
• подсолнечное масло для жарки - две или три столовых ложки.

Натереть на крупной терке очищенные от шкурки кабачки, добавить отварной рис и грибы, тщательно перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились в общей массе смеси. Посолить на собственный вкус, перемешать и добавить яйцо, перемешать еще раз и добавить муку как ингредиент, сцепляющий все компоненты. Всю массу перемешать.

Разогреть растительное масло в сковороде и ложкой выложить лепешечки в разогретое масло. Обжарить с двух сторон до румяности. Полученные оладьи из кабачков с грибами и рисом можно подавать на стол в горячем или охлажденном виде.

Удобство в приготовлении оладий из кабачков с грибами и рисом заключается в том, что их можно нажарить на много порций и кушать несколько дней в холодном или разогретом виде. Хранят такие оладьи в холодильной камере при температуре не выше 8 градусов по Цельсию.

Оладьи из кабачков с грибами и рисом - это удобное блюдо для перекуса в дороге, на работе или на пикнике. Они могут сыграть роль самостоятельного блюда, закуски, гарнира для мясных блюд или копченостей.

К оладьям из кабачков с грибами и рисом подходят по вкусу омлет, сыр, картофель (в любом виде), маринованные овощи (огурцы, маслины, помидоры и тому подобное).

Оладьи из кабачков с грибами и рисом можно класть на бутерброды из белого или ржаного хлеба, или из сдобных булочек, а также такие оладьи можно кушать с печеньем, крекерами, чипсами, галетами, зерновыми хлебцами.

Оладьи из кабачков с грибами и рисом - это универсальное и быстрое овощное блюдо на все случаи жизни.