Омлет из фруктов.

Омлет можно сделать не только вкусным, но и полезным блюдом, если добавить в его состав фрукты. Для этой цели подойдут такие фрукты, как яблоки или груши. Калорийность омлета из фруктов значительно снизится, что будет полезно тем людям, которые стремятся кушать вкусную и низкокалорийную пищу.

Для приготовления омлета из фруктов понадобится несколько ингредиентов (на одну порцию):

• два яйца;
• две столовые ложки молока (необязательно);
• одно маленькое яблоко или половина яблока среднего размера (или яблоко заменить небольшой грушей);
• растительное или сливочное масло для жарки (одна столовая ложка растительного масла или половина столовой ложки сливочного масла);
• соль по вкусу (можно не солить).

Очистить выбранный фрукт (яблоко или грушу) от шкурки и сердцевины, потереть на крупной терке. Взбить венчиком или вилкой яйца с молоком, добавить потертый фрукт (яблоко или грушу). Разогреть на сковороде масло и вылить всю смесь. Сковороду необходимо закрыть крышкой и жарить омлет на среднем огне. Омлет не переворачивать на другую сторону.

Если необходимо сделать аналогичный омлет для нескольких человек, то количество продуктов увеличивается пропорционально количеству порций, а сам омлет можно вылить на противень или в форму для запекания и запечь в духовом шкафу. Противень или форму предварительно необходимо смазать маслом (растительным или сливочным). Духовой шкаф разогреть заранее до 150 градусов и выпекать на этой температуре омлет с фруктами.

Омлет с фруктами - это отличный завтрак, удобный перекус в дороге или на работе, подходящее блюдо для обеда или ужина.

Омлет из фруктов идеально сочетается с такими напитками, как молоко, кефир, компот, сок, чай, кофе и какао. Его можно использовать как самостоятельное блюдо вместо десерта или сочетать с сыром, маринованными овощам (маслинами, огурцами, кабачками, баклажанами).

Такой омлет с фруктами сочетается по вкусу с макаронными изделиями, с рисом, с гречневой кашей, с картофелем. А также к нему идут любые соусы (молочный, майонез, томатный (кетчуп) и тому подобные соусы).

Приятный вкус омлета из фруктов позволит использовать его в любой диете (спортивной, лечебной, профилактической), а также готовить детям на завтрак, обед или ужин, для полдника или перекуса.