Ореховый творог с листьями салата.

Всем известно, что свежие листья зеленого салата очень полезны, так как содержат большое разнообразие витаминов. Но всегда возникает проблема, как съесть листики салата, чтобы они были ощутимо вкусными. Интересный рецепт творога с листьями салата и орехами позволит почувствовать эффектный вкус листьев зеленого салата и посмотреть на возможности его употребления новым взглядом.

Для приготовления орехового творога с листьями салата понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 граммов творога любой процентной жирности;
• 150 граммов свежих листьев зеленого салата любого вида;
• 8 половинок очищенных ядер Грецких орехов;
• 1 чайная ложка сахарного песка;
• 100 мл сметаны любой процентной жирности.

Ядра грецких орехов порубить ножом или блендером в крупную крошку (чтобы она ощущалась в массе творога). Свежие листья зеленого салата промыть в проточной воде, сложить стопкой и порезать (сначала вдоль пополам, потом еще раз вдоль пополам, а затем поперек полосками в сантиметр шириной).

Творог посыпать сахаром и ореховой крошкой, тщательно перемешать. К ореховому творогу добавить порезанные листья салата и перемешать до равномерного распределения листьев в творожной массе. Затем к смеси добавить сметану и еще раз размешать. Полученную творожную массу с листьями салата выложить на блюдца, в розетки или креманки.

Такой рецепт приготовления творога с листьями салата и орехами подойдет к оладьям, блинам, сдобной булочке, и даже к гарниру из макаронных изделий.

Невзирая на тот факт, что творог с орехами и листьями салата относится к разряду самостоятельных блюд, например, закусочных или салатных, он также может сыграть роль наполнителя оригинального вида для бутербродных подложек, тарталеток или профитролей.

К ореховому творогу с листьями зеленого салата подойдут по вкусу такие напитки, как молоко, безалкогольный молочный коктейль, какао, кофе или горячий шоколад.

Этот рецепт творога с салатными листьями позволяет не только удачно вписать листья зеленого салата в питание, но и разнообразить вкус самого творога, придав ему необычный ореховый оттенок в сочетании со свежей зелень.