Творог с яблоками и сухофруктами.

Такой полезный продукт как творог можно сделать разнообразным десертом, если готовить его с различным набором фруктов – с яблоками и разными видами сухофруктов. Удачное сочетание сладкого творога и сухофруктов с кислыми яблоками превратит творог в любимое ежедневное блюдо.

Для приготовления творога с яблоками и сухофруктами понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов творога любой процентной жирности;
• две столовые ложки сахара – песка;
• две столовые ложки сметаны любой процентной жирности;
• два крупных яблока или три средних яблока любого сорта;
• одна столовая ложка мелкого изюма (или мелко порезанного вяленого инжира, или чернослива, или кураги, или любых других сухофруктов);
• ванилин на кончике ножа.

Заранее замочить в кипятке выбранный вид сухофруктов (изюм, или инжир, или чернослив, или курагу) для размягчения. Когда сухофрукты настоятся до мягкого состояния, порезать их мелко (изюм не нарезать).

Яблоки очистить от шкурки и семян. Очищенные яблоки потереть на крупной терке. Потертые яблоки смешать с изюмом или другими выбранными сухофруктами.

Творог смешать с ванилином, сметаной и сахаром и довести до однородной консистенции. Добавить в творожную массу тертые яблоки, смешанные с сухофруктами. Творожную массу с фруктами перемешать до однородного распределения ингредиентов и разделить на порции (4 -6 порций). Творожную массу с фруктами разложить в вазочки и или десертные тарелки.

Творог с яблоками и сухофруктами – это вкусный и полезный десерт, который можно использовать для завтрака, перекуса, ужина. Его можно подать как десертное блюдо на праздничный стол.

Творог с яблоками и сухофруктами может сыграть роль сладкой начинки для бутербродов, особенно для сдобных булочек. Такой творог можно подавать к блинчикам или оладьям.

Творог с яблоками и сухофруктами при чередовании различных видов сухофруктов всегда будет иметь разнообразный вкус, который не надоест. Этот творог может заменить десертный крем. А также с его помощью можно приготовить торт на скорую руку из готовых коржей или пирожные с подложкой из печенья.

Творог с яблоками и сухофруктами подойдет для любой диеты (спортивной, лечебной или профилактической), стоит лишь подбирать соответственно виду диеты жирность самого творога и сметаны.