Десерт из яблок и кукурузных хлопьев.

Быстрый и легкий в приготовлении десерт из яблок и кукурузных хлопьев выручит, когда ожидаются гости, когда приходят нежданные гости и когда хочется необычного вкуса десерта с минимальной калорийностью.

Для приготовления десерта из яблок и кукурузных хлопьев понадобятся:

• восемь крупных яблок,
• 200 граммов кукурузных хлопьев,
• две столовые ложки сахара,
• две столовые ложки меда,
• порошок корицы на кончике ножа,
• 200 мл взбитых сливок без сахара (можно больше!).

Десерт готовится в глубоком противне, или в форме для запеканки с высокими бортами, или в неразборной форме для торта.

Для десерта подойдут твердые яблоки любого сорта и любого вкуса (кислые, сладкие, полусладкие и даже недоспелые). Яблоки очистить от шкурки, разрезать пополам и вынуть сердцевину. Половинки очищенных яблок порезать на дольки толщиной не менее 1 см. Кусочки яблок перемешать с корицей, с кукурузными хлопьями, сахаром и медом. Всю массу выложить в глубокий противень (или в форму) и запечь до готовности яблок (яблоки должны стать прозрачными, но не распадающимися).

Выпекание яблочно-кукурузной массы проводят при температуре 170 градусов по Цельсию. Время запекания в духовом шкафу будет зависеть от готовности яблок – более твердые сорта запекаются дольше, как и недостаточно зрелые плоды яблок.

Готовый десерт из яблок и кукурузных хлопьев остужают и подают в порционных тарелках или десертных розетках, украсив сверху башенкой из взбитых сливок. Такой десерт можно охладить в холодильной камере и подавать в качестве прохладительного блюда.

Сладкое блюдо из яблок и кукурузных хлопьев можно использовать для завтрака и перекуса, для праздничного застолья или спонтанного угощения. Это десертное блюдо может заменить традиционный торт или шарлотку, яблочный рулет или пирожное. Десерт составит конкуренцию фруктовому салату.

Запеченные яблоки с кукурузными хлопьями отлично сочетаются с любого вида выпечкой, хлебом, галетами, зерновыми хлебцами или печеньем. Этот десерт можно кушать как самостоятельное блюдо, так и в компании с оладьями, блинами, сырниками, варениками с творогом или с творожной запеканкой. Десерт подходит по вкусу к молочным продуктам и их производным (йогурту, сыру, творогу, мороженому). А также этот десерт сочетается с любыми традиционными напитками: кофе, чаем, какао, молочными или легкими алкогольными коктейлями, с соками и лимонадом.

Фруктовая составляющая десерта очень выгодно уменьшает калорийность блюда, что позволяет использовать его в диетическом лечебном или спортивном питании. А умеренно сладкий вкус десерта с яблоками и кукурузными хлопьями понравится всем, кто не приветствует в своем питании избыток сладостей.