Ванильный коктейль по двум рецептам.

Коктейльные напитки вносят праздничное настроение и в будничную атмосферу, а низкоалкогольные коктейльные напитки делают большой праздник даже из маленького события. Интересные рецепты слабоалкогольного Ванильного коктейля не оставят равнодушными никого.

Количество ингредиентов в рецептах Ванильного коктейля рассчитано на две порции коктейля. При необходимости увеличить количество порций коктейля увеличивают пропорционально количество ингредиентов в рецептах.

Рецепт первый. Для приготовления ванильного коктейля понадобится ванильный ликер в объеме 30 мл, 30 мл коньяка, 100 граммов кубиков льда, 150 мл 35% сливок, четверть чайной ложки сахара.

Рецепт второй. В случае, когда нет возможности приобрести готовый ванильный ликер, в рецепт ванильного коктейля вносят изменения: заменяют ванильный ликер любым ликером нейтрального вкуса, например, молочным ликером (или с яблочным, грушевым, персиковым, абрикосовым вкусом) и добавляют в состав ингредиентов ванилин (на кончике ножа), или добавляют половину чайной ложки ванильного сахара вместо ванилина и четверти чайной ложки обычного сахара.

Все составные части Ванильного коктейля взбивают в блендере или миксером до получения пены и увеличения объема исходной массы ингредиентов.

Подают ванильный коктейль в полностью заполненных бокалах с соломинкой. Но для людей с ограниченной возможностью потребления спиртных напитков коктейль можно добавлять порционно поверх любого охлажденного напитка (например, молока, кофе, шоколадного напитка или какао, густого сока из яблок, груш, персиков и абрикосов, или других подходящих по вкусу напитков) на одну треть объема в виде пенной шапочки.

Ванильный коктейль идеально сочетается по вкусу с фруктами и ягодами любого вида приготовления, со сладкой выпечкой, с тортами и пирожными, с печеньем и вафлями, с закусками на подложках из теста.

Такого вида коктейль можно подавать к мясу, фаршированному овощами, фруктами или ягодами, к сырам различного вида, к батату и сладкой кукурузе. Овощные салаты из сырых и отварных овощей и фруктов также сочетаются по вкусу с Ванильным коктейлем.