Экзотический огурчик выращиваем дома.

Если надоело выращивать в домашних условиях на подоконнике или балконе огурцы, стоит попробовать вырастить более экзотическое плодовое растение, которое украсит интерьер подоконника, эркера или балкона, но также станет и приятным сюрпризом для любителей употреблять в пищу экзотические овощи. Плоды «Момордики» – экзотического огурчика - не только удивительно выглядят, но имеет специфический вкус – для еды пригодны плоды только в зеленом, недозрелом виде, а дальше плоды созревают, превращаясь в ярко желтовато - оранжевые, растрескиваются на стадии полной спелости, и еще можно будет полакомиться семенами Момордики, которые на вкус – сладкие. Сами плоды Момордики внешне напоминают бугристый огурец, что и придает растению вид экзотики. Растение приобрело название «огурец – дракон» за то, что его плоды на стадии полной спелости (оранжевого или ярко-желтого цвета) раскрываются на три створки, а из раскрытого плода свисает гроздь семян в желеобразной красной оболочке, на вкус похожей на мякоть хурмы. Внешне композиция выглядит как пасть дракона с пламенеющим языком.

Экзотический огурчик Момордика – это лианоподобное растение, развивается и плодоносит по тому же принципу, что и огурцы, требует подвязки шпалер, так как лиана может вырасти до размеров высокорослых шпалерных огурцов. Чтобы растение плодоносило и имело достаточное количество плодов, его прищипывают на уровне около трех – пяти метров (насколько позволяет высота потолка или окна в помещении) и убирают пасынки (дополнительные боковые побеги). Плоды растения вырастают до 20-25 см и по весу могут сравниться со среднеплодным огурцом – 150 – 200 граммов. Очень удобно в домашнем интерьере располагать лиану экзотического огурца на бамбуковых дугах или стойках. Это не портит общий вид интерьерного растения и создает достаточно прочные крепления для того, чтобы плоды под собственной тяжестью не ломали растение.

Уход за растением ничем не отличается от ухода за обычными тепличными огурцами – подкормить, поливать регулярно, следить за ростом боковых побегов и своевременно их удалять. Для того чтобы урожай плодов был существенным в домашних условиях, можно оставить три основных побега, а остальные отросшие или вновь подрастающие - удалять, иначе растение начнет слишком куститься и уйдет в зелень, а не в плоды. Но у Момордики и зелень очень декоративно выглядит - имеет крупные резные листья. Цветет экзотический огурчик не слишком крупными цветами, но обильно, и распространяет удивительный аромат в помещении в период цветения. Момордика – растение, которое будет радовать глаза и украшать интерьер на всех стадиях своего жизненного цикла.

Растению для благополучного роста нужна обычная огородная почва, или смесь торфоперегноя с песком и грунтом для огородных растений. Растение любит обильный полив, опрыскивание водой зелени и температуру окружающей среды не ниже 22-25 градусов.

Растение Момордики требует опыления насекомыми, но в случаях выращивания Момордики в домашних условиях придется для плодоношения опылить цветки вручную – кисточкой перенести пыльцу с мужского цветка на женский, или сорвать мужской цветочек и потереть им слегка о женский. Мужские цветки Момордики появляются раньше женских, поэтому станет понятно, с какого на какой цветок нужно переносить пыльцу.

При посадке семена экзотического огурчика замачивают на сутки в воде (не более!), а затем на ребрышко вставляют в грунт на глубину около 1,5 см. Грунт следует пролить перед посадкой горячей водой, чтобы к моменту высадки семян грунт имел температуру не менее 25 градусов тепла. Всходит растение очень быстро, на четвертый день при хорошем оконном освещении, и может немного тормозить со всхожестью при пасмурной погоде.

Дальше рассада Момордики требует пересадки в горшочек побольше, как только растение заполнит весь посадочный стаканчик корнями.

Для взрослого растения Момордики достаточно 6-10 литрового объема контейнера, но при пересадке на постоянное место роста не следует нарушать целостность корневой системы растения – она уязвима на стадии развития молодого ростка. По этой причине имеет смысл изначально сажать семена в торфяные горшочки, если нет отработанных навыков переноса рассады с комом земли из обычного пластикового стаканчика в уличный грунт.

При поливах растение не любит вымывания корней из почвы (оголения), поэтому поливать следует не под само растение, а рядом или в поддон под контейнером.

Урожай экзотического огурчика снимают на стадии после образования завязей - через 10 дней, когда огурчик еще недостаточно сформировался. Это время – самое полезное для накопления в плодах Момордики съедобных веществ, а для любителей восточной медицины - и самых лечебных веществ. Выборочно огурчики Момордики можно оставить на семена, которые едятся как орешки. Семена имеют сладкий вкус от природы, но их можно засахаривать, подсаливать сушить и молоть для использования в кулинарии. Сами зеленые плоды Момордики употребляют в пищу как и обычные огурцы, их едят сырыми, маринованными или солеными. Экзотические огурчики можно консервировать по рецептам для обычных огурцов.

Растение без проблем растет и на открытом грунте, но начало его выращивания должно быть соотнесено с устойчивыми теплыми погодами с температурой не менее 20-25 градусов выше нуля. Это можно сделать с помощью открывающихся теплиц – рассада начнет развиваться в укрытом месте, а взрослое растение будет дальше радовать садоводов – огородников уже на открытом грунте.

В регионах с преимущественно теплым климатом Момордику можно высаживать по периметру беседок или вдоль заборов, натягивать для растения над открытой верандой горизонтальные шпалеры. Растение быстро обовьет предложенные конструкции и украсит листвой и плодами придомовую территорию.

Момордика – это растение лесов Китая, Индии и Тайваня. Именно в этих странах популярно его выращивание на овощи, семена и для лечебных целей. Но в условиях домашнего тепла и солнечных теплых погод в умеренном климате Момордика хорошо растет даже у людей, не имеющих навыков выращивания огородных культур. Момордика – прекрасное растение для декора и еды, полезное и красивое.