Облепиха – как вырастить полезное растение.

Традиционно Облепиха считается кустовым растением, но некоторые ее сорта вполне могут разрастаться в виде низкорослого дерева с полноценно кроной. Как растить Облепиху, кустом или деревом, это индивидуальный выбор садовода - любителя, но имеет смысл узнать, как вообще вырастить растение Облепиху, чтобы оно давало достойный урожай как можно быстрее. Одна из особенностей Облепихи – это двудомное растение (разделение особей растения на два пола). Для получения урожая нужны будут и женские и мужские особи и условия для опыления: насекомые - опылители. При посадке необходимо учитывать эту особенность растения, в противном случае урожая не будет.

Облепиху можно выращивать семенами, зелеными или одревесневающими отростками, отделением корневых отростков (для кустовых видов растения). Наиболее длительный период разведения растения Облепихи – это ее выращивание семенами. Семенам Облепихи необходима стратификация (встряска перепадами температуры от минусовой до плюсовой). Для этих целей рекомендуют либо сажать семена Облепихи под зиму в ящики с почвенной смесью и оставлять на улице для естественной стратификации, либо проводить стратификацию семян перед весенней посадкой в домашних условиях: приготовить смесь песка и мелких опилок, рассыпать по мешочкам и уложить в каждый мешочек по несколько семян. Смесь в мешочках изначально должна быть влажной, и в процессе стратификации необходимо будет поддерживать эту влажность. Мешочки с семенами хранят в холодильной камере 3-4 месяца перед посадкой и периодически встряхивают, чтобы смесь оставалась рыхлой. Перед высадкой в почво-грунт (в контейнеры) весной почву в контейнерах проливают горячей водой, дают остыть и затем проливают для дезинфекции раствором марганцовки. Контейнеры со стратифицированными семенами выносят на улицу, чтобы дальше проращивать рассаду. Те семена, которые перезимовали на улице, взойдут сами при установлении теплых температур и оттаивании почвы в уличных контейнерах.

Обычно из десяти семян всходят около семи, а среди них нужно будет в процессе их роста отобрать мужские и женские особи, пометить ярлычком и высадить парами (на расстоянии, предусматривающем полный рост куста или дерева - приблизительно 1.5 – 2 метра. Как различить мужские и женские растения Облепихи? Когда растение обзаведется почками, необходимо присмотреться к строению этих почек: у почек на мужском растении три чешуйки, у почек женского растения – две чешуйки.

При размножении семенами Облепихи в потомственных растениях могут быть отклонения от сортового вида, по этой причине сорта Облепихи с какими либо особенными свойствами желательно размножать отводками (черенками), чтобы не потерять видовые особенности растения. Новые сорта Облепихи получают именно семенным размножением, а новые растения Облепихи в пределах сорта получают размножением отводками (черенками).

Выросшие из семян, стратифицированных уличным способом, растения Облепихи получаются более зимостойкими и выносливыми в отношении полива, и такие растения практически не болеют.

Плодоносят растения Облепихи в августе, начало плодоношения различается от сорта к сорту.

Плоды Облепихи также различаются по сортам, и в отличие от традиционного оранжевого цвета могут иметь ярко – красные тона. Различаются сорта Облепихи по размерам куста, наличию колючек или их полному отсутствию, по размерам плодов (ягод). Бывают сорта Облепихи, плоды которых в длину могут достигать двух сантиметров. Вырождение сорта может влиять на размеры плодов и густоту расположения на ветвях.

Растение Облепихи крайне неприхотливо к условиям выращивания, но стоит подумать о том, как будет реализовываться урожай ягод Облепихи, так как эти ягоды не пригодны для обычной ежедневной еды из-за высокого содержания в них веществ, очевидно влияющих на состояние пищеварительной системы и внутренних органов, на обменные процессы, связанные с поступлением витаминов. К примеру, содержащийся в ягодах Облепихи каротин (провитамин A) неприемлемо в больших количествах употреблять в пищу – можно приобрести желтуху и нарушить работу печени, а также высокое содержание дубящих веществ в ягодах может усугубить или спровоцировать развитие нарушений в пищеварении.

Сок и мякоть ягод – это полноценный лекарственный компонент, который необходимо дозировать в пищу, так как его избыток может привести к серьезным нарушениям здоровья. По этой причине ни сок, ни мякоть ягод Облепихи не употребляют в пищу в концентрированном виде: сок разбавляют водой (1:1 или 1:2), мякоть ягод в виде пюре смешивают в пропорции 1:1 с другими пюреобразными фруктами или овощами.

Чтобы добыть полезное Облепиховое масло, необходимо после отжима сока и мякоти ягод, собрать семена Облепихи и с помощью специального пресса выдавить масло (без пресса масло Облепихи не добыть, если речь идет о качественном и чистом продукте).

Облепиховое масло - это стопроцентное средство для ранозаживления и регенерации тканей, с его помощью делают аппликации, компрессы, заживляющие повязки. Заживляет масло Облепихи кожу и слизистую, в том числе слизистую, выстилающую органы пищеварения изнутри. По этой причине масло Облепихи используется как полноценное лечебное кератопластическое средство в медицине и ветеринарии (внутрь и наружно).

Сок и мякоть ягод Облепихи содержат помимо провитамина A высокие концентрации витамина C и E, что полезно для организма, но не в высоких доза, а в лечебных дозах.

Хранится продукция из Облепихи хорошо в течение года как в переработанном виде (сок, пюре) в холодильной камере, так и в замороженном виде, а также в вяленом или сушеном виде. В размороженном виде ягоды Облепихи ничуть не меняют своих свойств, и пригодны для переработки в еду и для лечебных целей.

В сушеном или вяленом виде имеет смысл заготавливать ягоды крупноплодных сортов Облепихи. Вяление ягод Облепихи проводят в естественных условиях (на воздухе при температуре не менее 25 градусов окружающей среды). Сушку ягод Облепихи можно проводить в духовом шкафу при температуре 40 градусов. Время сушки занимает от двух до четырех часов, но необходимо все это время следить за тем, чтобы ягоды не пригорали и не пересыхали - поворачивать их на противне разными сторонами для равномерного высыхания. Готовые высушенные ягоды Облепихи имеют на ощупь ту же плотность, что и плоды Шиповника.

Сушеные (вяленые) плоды Облепихи хранятся в сухом темном месте в герметически закупоренной таре. В сушеном или вяленом виде плоды Облепихи можно использовать для приготовления витаминных напитков (в составе других фруктов и ягод) или как лечебные настои в виде чая (в качестве заварки). Для лечебных настоев заготавливают и листья Облепихи (сушат). Настои из сушеных листьев Облепихи имеют высокий вяжущий эффект и пригодны для профилактики и лечения диареи.

Урожай Облепихи обычно радует своими масштабами, трудности связаны лишь с утилизацией и употреблением очень полезных плодов растения.