Профилактика отравлений.

Отравление – это такое нарушение состояния здоровья, с которым хотя бы раз в жизни сталкивался каждый человек. Отравиться можно пищевыми продуктами, лекарственными средствами, бытовой химией, испарениями вредных веществ. Фактически опасность отравления – одна из самых распространенных в обычной жизни.

Отравление – это попадание в организм человека токсических веществ через пищеварительный тракт, через дыхательные пути и даже через кожный покров. Токсины могут входить как компоненты в продукты, в материалы для строительства и ремонта, в моющие и чистящие средства, в лекарственные препараты (которые в больших дозах в принципе токсичны), как компоненты в состав красителей товаров быта и одежды. Токсины могут сопровождать размножение микроорганизмов, попавших в органы и ткани. В общем, путей для проникновения токсинов в организм - множество. Как защитить себя от опасности отравления?

Предупреждение интоксикации организма или другими словами, профилактика отравлений, предусматривает ряд защитных мер, которые необходимо предпринимать каждому человеку, чтобы не столкнутся с таким видом недомогания, который всегда опасен возможностью трагического исхода.

Как избежать отравления? С чего начинается отравление?

Продукты питания – это наиболее простой путь попадания токсических веществ в организм. Просроченные продукты, залежалые готовые блюда в холодильнике, нарушение правил хранения продуктов питания, нарушение гигиены приготовления продуктов питания создают возможности для интоксикации. Просроченные и залежалые продукты, продукты, хранящиеся с нарушением температурного режима и продукты, приготовленные с нарушением температурного режима – это рассадник патогенных микроорганизмов. Все процессы гниения начинаются с активности бактерий или ферментов (входящих в состав продуктов). Процесс гниения неотвратим и начинается раньше или позже, при низких или при высоких температурах. Результат гниения – это превращение одних компонентов (полезных для питания) в другие вещества (вредные для организма) в процессе идущих естественным путем химических реакций.

Как бы ни хотелось продлить срок жизни продукта питания, процесс гниения все равно начнется. Главное успеть употребить такой продукт до того момента, как в нем начнут развиваться естественные процессы разложения.

Гигиена приготовления пищи имеет огромное значение для предотвращения отравления в силу того, что окружающая среда всегда полна патогенных микроорганизмов, но опасными для здоровья человека они становятся в тот момент, когда для их бесконтрольного размножения создается благоприятная среда. По этой причине ботулобактерии, синегнойная палочки, листерии, сальмонеллы, стафилококки и многие другие патогены безвредны ровно до того момента, пока не попали в «теплые» условия организма. Это относится и к плесневым грибам, которые при определенной концентрации в организме, способны вызвать токсическое отравление.

Большинство пищевых отравлений начинается с недостаточно высокой температуры термической обработки, при которой гибнут патогены или с несоблюдения законов гигиены в приготовлении продуктов (не достаточно хорошо помыты продукты, использована посуда сначала для приготовления мясных или рыбных блюд, а затем без достаточной обработки для приготовления, например, овощей, фруктов или иных продуктов, которые будут употребляться в сыром виде).

Часто опасность отравления поджидает человека в моменты его невнимательности или неосведомленности об употреблении в пищу ядовитых растений. Золотым правилом при сборе ягод, фруктов, овощей, грибов, лекарственных трав является бдительность, когда даже минимальное сомнение по поводу пищевой безопасности сорванного растения должно остановить человека от попытки употреблять плохо идентифицируемое растение в пищу.

Лекарственные средства не менее часто являются причиной отравления. Это связано как с невнимательностью и передозировкой препарата, так и с некачественностью купленного лекарственного средства. Не стоит во имя здоровья покупать лечебные препараты в сомнительных местах продажи. И никогда не помешает незнакомое название лечебного препарата сверить с реестром разрешенных лекарственных средств, чтобы избежать употребления подделок или опасных заменителей.

В быту частой причиной отравления лекарственным средством становится обычная деформация конвалюты или неразборчивая надпись названия препарата на этикетке. При выдавливании из конвалюты очередной таблетки (драже) нарушается фабричная надпись, и может случиться так, что очень похожие конвалюты с таблетками будут перепутаны из-за неразборчивости названия. Чтобы предотвратить такую ошибку, можно наклеить с обратно стороны конвалюты лейкопластырь с названием препарата в ту пору, когда это название еще возможно прочесть.

Не менее частыми случаями отравления лекарством служит элементарная забывчивость – приняли препарат и, забыв об этом факте, приняли его же еще раз. Чтобы такого не случалось, лекарственные средства для регулярного текущего приема рекомендуют хранить в специальных контейнерах с ячейками, пеналах или органайзерах для таблеток.

Отравления химикатами, как это ни странно, так же занимают не последнее место в списке причин отравлений. Бытовая химия, материалы для ремонта и строительства, химикаты для дезинфекции помещений – это все изначально ядовитые вещества, поэтому, работая в условиях повышенного химического испарения таких веществ, лучше использовать средства индивидуальной защиты – респираторы и перчатки.

Нередко ядовитые вещества начинают самопроизвольно выделяться в воздух из некачественных стройматериалов, ремонтных материалов или недостаточно укупоренных емкостей с химикатами. Чтобы не оказаться случайно в атмосфере ядовитых испарений, необходимо соблюдать условия хранения таких веществ, часто проветривать помещения – хранилища, и, конечно же, не покупать дешевые строительно - ремонтные материалы с неустойчивой химической формулой.

Профилактика отравлений – это самый простой способ избежать нарушения здоровья, которое может оказаться потерянным безвозвратно и стать причиной инвалидности.