Главная -> Про еду -> Быстрые завтраки -> Кукурузный омлет
Кукурузный омлет.
Привычный омлет из яиц можно заменить на кукурузный омлет, который имеет много достоинств: малокалориен, может играть роль одновременно и гарнира и самостоятельного блюда, хорош как для завтраков, так и для ужинов, может быть дополнен любыми овощными, мясными ингредиентами (особенно беконом, копченым салом или шкварками), а также сырами, соусами и консервированными овощами.
Приготовить кукурузный омлет не сложно, для этого понадобится кукурузная крупа, которую в блендере или кофемолке стоит немного размельчить в порошок, чтобы омлет готовился быстрее.
Стакан дробленой до порошка кукурузной крупы (200 гр.) замочить в половине стакана кефира и оставить набухать полчаса. Полученную смесь размешать до однородной консистенции, посолить по вкусу и добавить 1 яйцо.
На заранее разогретую сковороду с растительным (можно кукурузным) маслом выложить равномерно кукурузную смесь и поджаривать на медленном огне до зарумянивания (с переворотом) или под крышкой (без переворота омлета).
Можно аналогичный кукурузный омлет приготовить другим способом – без добавления яйца. Взамен яйца в омлет необходимо будет добавить предварительно замоченный в теплой воде кукурузный крахмал (можно картофельный крахмал за неимением кукурузного) – 30 гр. крахмала на чайную ложку теплой воды. В этом случае кукурузный омлет превратится в постное блюдо, что удобно для использования в диетах или в период поста.
И еще один способ приготовления кукурузного омлета позволит утилизировать кукурузную кашу. Готовую кукурузную кашу - вареную на воде или молоке (1 стакан - 200 гр.) смешать с третьей частью стакана кефира и одним яйцом. Если каша не была посолена в период готовки – посолить на свой вкус. Смесь из кукурузной каши, кефира и яйца довести до однородной консистенции и выложить на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Поджаривать омлет на среднем огне до зарумянивания с поворотом, или под крышкой без поворота на другую сторону.
К кукурузному омлету хорошо подходит свежая рубленая зелень или специи, которые можно добавлять как в процессе приготовления кукурузного омлета, так и после его зажаривания – как украшение.
Как устроить фитнес-клуб на даче или приусадебном участке
Не стоит упускать шанс потренироваться на открытом воздухе, если имеется дачный или приусадебный участок
Профилактика сутулости – упражнения
Чтобы избавиться от сутулости или предупредить ее развитие, необходимо упражнять мышцы спины и шеи, которые держат осанку
Неумеренные физические нагрузки, когда человек ожесточенно идет к определенной спортивной цели, могут сыграть роль фактора, пагубно влияющего на качество работы зрительного аппарата
Как тренироваться с утяжелителями?
Все упражнения с утяжелителями доступны для любой степени физической подготовленности, что кстати при многих профилактических и лечебных физических нагрузках и в любом возрасте
Как пошить круглую подушку на кухонный стул
Пошить самостоятельно чехол круглой подушки на кухонный стул не составит особого труда, не потребует знаний кроя и не займет много времени. Подушку можно использовать как напольную для декора
Плетение из кукурузы – это редкий вид плетения, который может заменить плетение из соломы или тростника. Научившись плести кукурузой, можно автоматически научиться плести из множества других природных материалов
Как пошить чехол на мягкую мебель?
Беремся за пошив большого изделия - приступим к изготовлению чехла на мягкий диван или кресло из декоративной повседневной или праздничной ткани
Как пошить чехлы на подлокотники для мебели?
Чехлы для подлокотников имеют большое практическое значение для сохранения мебельной обивки в чистом и не затертом виде долгие годы
Если вы хронически забываете поливать свой домашний мини-огородик на подоконнике, заведите себе теплицу – робота. Полностью автоматизированная мини-теплица полна интересных технологических устройств ... подробнее
Привлекательный по вкусу рыбный салат можно приготовить из консервированного тунца, орехов, фруктов и зелени
Время урожая баклажанов удачно подходит для приготовления нового блюда из баклажанов. Этот рецепт жареных баклажанов с луком и сметаной позволяет приготовить универсальное блюдо
Помидоры фаршированные грибами
Фаршированные грибами помидоры могут играть роль закуски для особых случаев или просто стать одним из блюд, улучшающих состав обыденного меню
Ореховый творог с листьями салата
Этот рецепт творога с салатными листьями позволяет не только удачно вписать листья зеленого салата в питание, но и разнообразить вкус самого творога, придав ему необычный ореховый оттенок
Этот паштет из вареной кукурузы универсален и настолько оригинален по вкусу, что стоит попробовать его приготовить в сезон сбора урожая кукурузы
Печенье из манной крупы приятно удивит гостей или домочадцев, которые не привыкли кушать выпечку из манной крупы. Это печенье имеет интересную консистенцию и приятный вкус
Куда вкладывать небольшие деньги обычному человеку, если своего бизнеса нет, а в чужой бизнес вкладывать деньги – нет умения ... подробнее
