Как использовать и хранить животные жиры

Правильное хранения животных жиров - заготовок из сала или перетопленных животных жиров позволяет использовать их для приготовления пищи очень долго. Но что делать с прогорклым жиром

Как использовать кофе в быту и питании

Кофе – напиток на все случаи жизни. Кофе будит, отрезвляет, тонизирует, вдохновляет и имеет еще множество достоинств, которые дают возможность использовать кофе не только в качестве напитка

Как можно использовать лук в быту и кулинарии

Лук - известный с давних времен овощ, зарекомендовавший себя как отличный пищевой продукт – полезный и вкусный одновременно. Изначально лук имел аптекарское значение

Уксусы в быту и питании

Уксус в последние столетия приобрел особую популярность благодаря технологическим возможностям производства пищевых кислот, позволяющего расширить ассортимент и сферы применения

Желатин – применение в питании и быту

Привычный продукт желатин, известный по большей части как пищевой ингредиент для загущения блюд, имеет много интересных возможностей для применения

Полезные дрожжи

Практика использования дрожжей в спиртопроизводстве, виноделии и хлебопечении расширила возможности использования дрожжей во многих сферах: питании, медицине, косметологии, биотехнологиях

Сода – полезное применение

Полезное применение соды не ограничиваются ее пищевыми свойствами. Сода своими химическими свойствами завоевала популярность в медицине и в быту

Крахмал в кулинарии и быту

Крахмал в кулинарии и быту – не часто употребляемый, но очень удобный продукт. Бытовые свойства крахмала не ограничиваются его пищевыми достоинствами

Горчица в еде и быту

Горчица – самая распространенная приправа, которую используют как ингредиент приготовления блюда, самостоятельную вкусовую добавку, как лекарственное средство и как лечебный материал

Виноградное вино в питании и быту - полезные свойства

Полезные свойства виноградного вина распространяются далеко за пределы его кулинарных качеств и обеспечены химическим составом

Про чеснок – в кулинарии и быту

Чеснок – растение на все случаи жизни. Но и у чеснока есть свойства, с которыми приходится правильно обращаться

Советы про яйца – хитрости и уловки

Работа с таким продуктом как яйца может быть ежедневной, поэтому всегда полезно знать всяческие уловки и хитрости при использовании яиц